Mermelada de nectarina de Can Malacosta

Mermelada artesana elaborada por la familia ibicenca de Can Malacosta a partir de fruta fresca recogida durante los meses de julio y agosto en su propia finca de San Carlos de Ibiza. La fruta se elige, se recoge y se procesa manualmente para garantizar su punto óptimo de madurez y dulzura y reducir por tanto el porcentaje de azúcar añadido.

Sugerencias de consumo: A parte del consumo habitual en tostada con mantequilla y queso fresco, esta mermelada de sabor intenso y natural combina de maravilla con muchos otros productos: queso curado o semicurado(como el de la Granja de Santa Gertrudis), yogur, sobrassada, macedonia...y se puede utilizar para realzar el sabor frutal en postres, ensaladas(añadida en la vinagreta) o acompañamientos.