Mermelada preparada con higos frescos y azúcar, sin conservantes ni...
Cerveza con algarroba de Ibiza estilo Ale, elaborada con un proceso...
Licor anisado de hierbas arómaticas elaborado al estilo tradicional de...
Queso semicurado integramente con leche de cabra y cuajo vegetal (cardo)...
Can Miquel Guasch es una empresa joven que elabora aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío de una gran calidad a partir de oliva ibicenca de las variedades, alberquina, picual y empeltre.
El “Trull de Can Miquel Guasch” se encuentra en el centro de la isla de Ibiza, rodeado de olivos y otros cultivos tradicionales. Su almazara abrió sus puertas en 2010 y, en pocos años, sus aceites han conquistado a sus consumidores.
Además de formar parte de la marca de garantía “Oli d'E” avalada por el Govern Balear, su finca ha conseguido la cerfiticación de agricultura ecológica y la calidad de todas sus variedades de aceite va mejorando cada temporada.
Actualmente, tienen dos líneas principales de elaboración: La producción de sus propios olivos ecológicos(alberquina, picual o empeltre) y la edición "Selección", elaborada con aceituna seleccionada de diversas fincas ibicencas.
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