Bandeja Sal de Ibiza+Sal de Ibiscus+Sal con Jengibre+Sal Gomasio

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Bandeja metálica decorada con el sol dorado de Sal de Ibiza+Sal natural de la Reserva Natural de las Salinas de Ibiza enriquecida con delicados pétalos de hibiscus+Sal natural de la Reserva Natural de las Salinas de Ibiza aromatizada con puntas y aceite de citronela y de jengibre+Sal natural de la Reserva Natural de las Salinas de Ibiza con semillas de sésamo tostado. 

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52,95 € impuestos inc.

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La sal marina en su estado natural no está solamente compuesta de sodio y cloro, sino que contiene también una rica variedad de minerales y oligoelementos que son de vital importancia para nuestra salud. Y todo ello a pesar de que la sal marina, en su estado natural, no es otra cosa que agua de mar a la que se le ha extraído la humedad. Si se deja tal y como la naturaleza nos la ofrece, esta sal es idéntica al aprox. 1% de las sales que se concentran en nuestra sangre y este porcentaje de sal es igual de importante para el ser humano que la necesidad de mantener una temperatura corporal constante de 37° C. 

La mayor parte de las sales que se comercializan hoy en día se han sometido a varios procesos industriales que implican diversos calentados y lavados con productos químicos que eliminan las extraordinarias propiedades de la sal natural.  

Ninguna de las variedades de Sal de Ibiza, ni la flor de sal ni la sal granito, han sido sometidas a estos procesos. Se trata de sal marina pura al 100%, sin ningún tipo de aditivos, obtenida de la evaporación natural del agua de mar y contiene 80 tipos de minerales y oligoelementos procedentes del mar que son de vital importancia para nuestro organismo.

La extracción de la sal de Ibiza se inició hace más de 2.700 años. Esta sal marina, extraída de la zona protegida “Parc natural de ses Salines d’Eivissa” con métodos muy parecidos a los utilizados por los cartaginenses y los romanos, sigue siendo uno de los más puros regalos de la madre naturaleza. La unión entre sabiduría ancestral, sol, mar y viento ligero nos proporciona una sal natural exquisita que nos permite saborear la pureza del océano.          

La variedad con pétalos de ibiscus está aromatizada con la característica y suave acidez del sabor del hibiscus, además del placer visual que su hermoso color rosado otorga a todos sus platos. Es ideal para pescados y caza.

Ingredientes: Sal marina (60%aprox.), flor de hibisco cortada (40% aprox.)

La variedad Citronela y jengibre está aromatizada con la frescura de la citronela y la intensidad del jengibre, lo que la convierte un acompañamiento ideal para especialidades del Extremo Oriente, pescados, sopas y currys de coco.    

Ingredientes: Sal marina (80% aprox), puntas y aceite de citronela y jengibre (20% aprox.)

La variedad de sal granito Gomasio es una elegante composición al gusto clásicamente asiático con semillas de sésamo tostado, claro y oscuro. Está recomendada para refinar comidas compuestas con huevo, para ensaladas, platos con verduras, arroces, sushi o para dar un sutil toque asiático a nuestros platos más neutros.     

Ingredientes: Sal marina (25%aprox.), semillas de sésamo tostado(75% aprox.)

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Bandeja metálica decorada con el sol dorado de Sal de Ibiza+Sal natural de la Reserva Natural de las Salinas de Ibiza enriquecida con delicados pétalos de hibiscus+Sal natural de la Reserva Natural de las Salinas de Ibiza aromatizada con puntas y aceite de citronela y de jengibre+Sal natural de la Reserva Natural de las Salinas de Ibiza con semillas de sésamo tostado.